QR kód

Chémia potravín /

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Takácsová, Mária
Další autoři:	Príbela, Alexander 1928-
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 1993
Vydání:	1. vyd.
Témata:	aminokyselina > peptid > bielkovina > lipid > sacharid > minerálna látka > vitamín > avitamín > uhľovodík > trieslovina
ISBN:	8022705632
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Chémia potravín /
Autor: Takácsová, Mária
Vydáno: (1996)

Chemie potravin. 1. díl /
Autor: Velíšek, Jan 1946-
Vydáno: (1999)

Praktické cvičenia z biochémie a molekulárnej biológie rastlín /
Autor: Helia, Otto
Vydáno: (2002)

Analýza potravín /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1996)

Humánna výživa. II. diel. Živiny /
Autor: Zachar, Dušan 1926-
Vydáno: (2004)

Food chemistry /
Autor: Fennema, Owen R.
Vydáno: (1996)

Princípy biochémie v schémach a v príkladoch /
Autor: Mikušová, Katarína
Vydáno: (2005)

Biochémia. I. diel /
Autor: Blaho, Jozef
Vydáno: (1999)

Základy biochémie /
Autor: Kollárová, Marta 1947-
Vydáno: (2004)

Návody na praktické cvičenia z chémie potravín /
Autor: Vaško, Ladislav
Vydáno: (1991)

Bioorganická chémia v otázkach a odpovediach /
Autor: Koreňová, Anna
Vydáno: (2002)

Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu /
Autor: Muchová, Zdenka
Vydáno: (2001)

Analýza potravín /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1991)

Prehľad chémie. 2. diel. Organická chémia a biochémia /
Autor: Zahradník, Pavol
Vydáno: (2002)

Proteins, amino acids and peptides : as ions and dipolar ions /
Autor: Cohn, Edwin J., a další
Vydáno: (1943)

Chémia lesného prostredia /
Autor: Kačík, František
Vydáno: (2003)

Biosynthesis of food components /
Autor: Velíšek, Jan 1946-, a další
Vydáno: (2008)

Organická chémia pre štúdium poľnohospodárskeho inžinierstva /
Autor: Hudec, Jozef, 1948-
Vydáno: (2000)

Biochémia : učebnica pre stredné odborné školy chemického a potravinárskeho zamerania /
Autor: Škárka, Bohumil, 1933-2009
Vydáno: (2005)

Chémia. II. diel. Pre 2. a 3. ročník študijných odborov stredných odborných učilíšť /
Autor: Dolníková, Markéta
Vydáno: (1996)

Cvičenia z vybraných kapitol biochémie /
Autor: Hegedüsová, Alžbeta
Vydáno: (1995)

Základy biochémie /
Autor: Sýkora, Andrej
Vydáno: (2011)

Biochémia výživy /
Autor: Kyselovič, Ján
Vydáno: (2002)

Základy biochémie /
Autor: Balážová, Želmíra
Vydáno: (2014)

Bioorganičeskaja chimija /
Autor: Tjukavkina, Nonna Arseňjevna, a další
Vydáno: (2005)

Maturita z chémie. Nové testy /
Autor: Lisá, Viera
Vydáno: (2004)

Biofyzika /
Autor: Chorvát, Dušan
Vydáno: (1998)

Základy biochémie /
Autor: Kollárová, Marta 1947-
Vydáno: (1999)

Lekárska chémia a biochémia /
Autor: Ďuračková, Zdeňka, 1942-
Vydáno: (2001)

Biochemie : základní kurz /
Autor: Sofrová, Danuše 1938-
Vydáno: (2009)

55 rokov Katedry sacharidov a konzervácie potravín /
Autor: Dandár, Alexander
Vydáno: (1999)

Methods of analysis of food components and additives /
Autor: Ötles, Semih
Vydáno: (2005)

Biochémia /
Autor: Dubovská, Mária
Vydáno: (2007)

Analýza potravín /
Autor: Príbela, Alexander 1928-
Vydáno: (1988)

Mass spectrometry for biotechnology /
Autor: Siuzdak, Gary
Vydáno: (1996)

Základy organickej chémie. III. diel /
Autor: Kristian, Pavol
Vydáno: (2002)

Vybrané kapitoly z klinické biochemie pro studijní program Zdravotnická bioanalytika /
Autor: Beránek, Martin 1968-, a další
Vydáno: (2013)

Chemie potravin /
Autor: Velíšek, Jan 1946-, a další
Vydáno: (2009)

Lekárska chémia. Laboratórna časť /
Vydáno: (2005)

Biochemistry : an introduction /
Autor: Mackee, Trudy
Vydáno: (1996)