Chémia potravín /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenština |
| Vydáno: |
Bratislava :
Slovenská technická univerzita v Bratislave,
1993
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: |
aminokyselina
> peptid
> bielkovina
> lipid
> sacharid
> minerálna látka
> vitamín
> avitamín
> uhľovodík
> trieslovina
|
| ISBN: | 8022705632 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220621145830.0 | ||
| 008 | 950502s1993 xo e ||||||slo d | ||
| 020 | |a 8022705632 | ||
| 035 | |a CVTIDW0931573 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 080 | |a 663/664:547(075.8) |2 UDC-MRF | ||
| 080 | |a 577.1(075.8) |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Takácsová, Mária | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chémia potravín / |c Mária Takácsová, Alexander Príbela |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Bratislava : |b Slovenská technická univerzita v Bratislave, |c 1993 | ||
| 300 | |a 233 s. : |b grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 653 | 1 | |a aminokyselina |a peptid |a bielkovina |a lipid |a sacharid |a minerálna látka |a vitamín |a avitamín |a uhľovodík |a trieslovina | |
| 692 | |a BA PR PO MM | ||
| 700 | 1 | |a Príbela, Alexander |d 1928-, |9 24759 | |
| 910 | |b S546488 | ||
| 919 | |a 80-227-0563-2 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a ASK | ||
| 999 | |c 92410 |d 92410 | ||