Biocatalysis in the food ingredients sector : IFR/SCI joint conf., 28 and 29 March 1995 /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Godfrey, Tony
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: [S.l.] : Institute of Food Research, 1995
Ausgabe:[1st ed.]
Schlagworte:
tuk > proteín > biopolymér > fyzikálna chémia > biochémia > enzým
zborníky
Online-Zugang: Volltext
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Beschreibung
Beschreibung:[15 l.]

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