Quality of frozen rainbow trout. Effects of different freezing and thawing treatments /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Göteborg :
Chalmers Tekniska Högskola,
1994
|
| Vydání: | [1st ed.] |
| Témata: | |
| ISBN: | 9171970509 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617190457.0 | ||
| 008 | 950303s1994 sw e ||||||eng d | ||
| 020 | |a 9171970509 | ||
| 035 | |a CVTIDW0930599 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a sw | ||
| 080 | |a 639.211.3:664.8.037(043.3) |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Nilsson, Katarina | |
| 242 | 1 | 0 | |a Kvalita mrazeného pstruha dúhového. Účinky rozličných zmrazovacích a rozmrazovacích postupov |
| 245 | 1 | 0 | |a Quality of frozen rainbow trout. Effects of different freezing and thawing treatments / |c Katarina Nilsson |
| 250 | |a [1st ed.] | ||
| 260 | |a Göteborg : |b Chalmers Tekniska Högskola, |c 1994 | ||
| 300 | |a [120 s.] : |b grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 502 | |d 9. 12. 1994 | ||
| 653 | 1 | |a potravinárstvo |a membránový rozpad |a lyzozomálny enzým |a uskladňovanie zmrazením | |
| 692 | |a GM VD ML PO MM | ||
| 910 | |b A545662 | ||
| 919 | |a 91-7197-050-9 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a DDZ | ||
| 999 | |c 90022 |d 90022 | ||