Základy potravinárskych technológií. Zpracovanie rastlinných a živočíšnych surovín. Cereálne a fermentačné technológie. Uchovávanie, hygiena a ekológia potravín.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenština |
| Vydáno: |
Bratislava :
Malé centrum,
1996
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| ISBN: | 8096706411 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Internet
CVTI sklad absenčný
| Signatura: |
A556028 A556029 A556348 |
|---|---|
| Jednotka | On Shelf |
| Jednotka | On Shelf |
| Jednotka | On Shelf |