Pijanowski, E. (1977). Základy chémie a technológie mliekárstva. 1. diel. Surové mlieko. Konzumné mlieko. Mliečne konzervy. Príroda.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pijanowski, Eugeniusz. Základy Chémie a Technológie Mliekárstva. 1. Diel. Surové Mlieko. Konzumné Mlieko. Mliečne Konzervy. Bratislava: Príroda, 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pijanowski, Eugeniusz. Základy Chémie a Technológie Mliekárstva. 1. Diel. Surové Mlieko. Konzumné Mlieko. Mliečne Konzervy. Príroda, 1977.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.