Belova, C. A. (1984). Technologia syra. Spravočnik. Legkaja i piščevaja prom..
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Belova, C. A. Technologia Syra. Spravočnik. Moskva: Legkaja i piščevaja prom., 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Belova, C. A. Technologia Syra. Spravočnik. Legkaja i piščevaja prom., 1984.
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