Modern dairy technology. Vol. 2. Advances in milk products /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London :
Elsevier Applied Science,
1993
|
| Vydání: | 2nd ed. |
| Témata: | |
| ISBN: | 1851669248 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617171106.0 | ||
| 008 | 940107s1993 xxk e ||||||eng d | ||
| 020 | |a 1851669248 | ||
| 035 | |a CVTIDW0916582 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a xxk | ||
| 080 | |a 637.1 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Robinson, R. K. | |
| 242 | 1 | 0 | |a Moderná mliekárenská technológia. Zv. 2. Pokroky vo výrobe mliečnych výrobkov |
| 245 | 1 | 0 | |a Modern dairy technology. Vol. 2. Advances in milk products / |c Authors: R. K. Robinson and Co. |
| 250 | |a 2nd ed. | ||
| 260 | |a London : |b Elsevier Applied Science, |c 1993 | ||
| 300 | |a XII, 516 s. : |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 653 | 1 | |a mliekarenstvo |a mrazený výrobok |a chemická analýza |a mikrobiologická analýza | |
| 910 | |b A540581 | ||
| 919 | |a 1-85166-924-8 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AZN | ||
| 999 | |c 75443 |d 75443 | ||