Averin, G. D. (1985). Fiziko-techničeskoje osnovy cholodiľnoj obrabotki piščevych produktov. Agropromizdat.
Chicago Style (17th ed.) CitationAverin, Gennadij Dmitrijevič. Fiziko-techničeskoje Osnovy Cholodiľnoj Obrabotki Piščevych Produktov. Moskva: Agropromizdat, 1985.
MLA (9th ed.) CitationAverin, Gennadij Dmitrijevič. Fiziko-techničeskoje Osnovy Cholodiľnoj Obrabotki Piščevych Produktov. Agropromizdat, 1985.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.