Rauscher, K., Engst, R., & Freimuth, U. (1986). Untersuchung von Lebensmitteln (2. Aufl.). Fachbuchverlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rauscher, K., R. Engst, und U. Freimuth. Untersuchung Von Lebensmitteln. 2. Aufl. Leipzig: Fachbuchverlag, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rauscher, K., et al. Untersuchung Von Lebensmitteln. 2. Aufl. Fachbuchverlag, 1986.
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