Berszán, G. (1985). Húsipari müszaki ismeretek. Mezögazdasági Kiadó.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Berszán, Gábor. Húsipari Müszaki Ismeretek. Budapest: Mezögazdasági Kiadó, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Berszán, Gábor. Húsipari Müszaki Ismeretek. Mezögazdasági Kiadó, 1985.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.