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Fleischverarbeitung. Rohstoffe, Arbeitsmittel und Verfahren zum Zerlegen von Fleisch sowie zum Herstellen und Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen /

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ungethüm, Werner
Médium:	Kniha
Jazyk:	němčina
Vydáno:	Leipzig : Fachbuchverlag, 1982
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