Modellversuche zum Abbau von n-Hexanal und 2(E)-Hexanal. Ein Beitrag zu Untersuchungen über die Bildung von Fehlaromen bei der Lagerung von Lebensmitteln /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München :
Technická univerzita,
1989
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| Online Access: |
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