Modellversuche zum Abbau von n-Hexanal und 2(E)-Hexanal. Ein Beitrag zu Untersuchungen über die Bildung von Fehlaromen bei der Lagerung von Lebensmitteln /

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Bibliographic Details
Main Author: Fischer, Ulrike
Format: Book
Language:German
Published: München : Technická univerzita, 1989
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