Zajíc, J. (1985). Principy potravinářských technologií a vody. SNTL - Státní nakladatelství technické literatury.
Citace podle Chicago (17th ed.)Zajíc, Jiří. Principy Potravinářských Technologií a Vody. Praha: SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1985.
Citace podle MLA (9th ed.)Zajíc, Jiří. Principy Potravinářských Technologií a Vody. SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1985.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..