QR kód

Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : Novinky v technice a technologii /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Teplý, Miloš
Médium:	Kniha
Jazyk:	čeština
Vydáno:	Praha : SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1985
Témata:	výroba > syr > kazeín > priemysel potravinársky
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Výroba sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1960)

Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1972)

Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu /
Autor: Olšanský, Čestmír
Vydáno: (1971)

Cheese. Chemistry, physics and microbiology. Vol. 2. Major cheese groups /
Autor: Fox, P. F.
Vydáno: (1993)

Industrial proteins. Vol. 11. 2003. Nr. 1 /
Autor: Boekel, M. A. J. S. van
Vydáno: (2003)

Slovenské syry : syry slovenského pôvodu /
Autor: Selecký, Ján
Vydáno: (2012)

Klenovecký syrec : obnovená história /
Autor: Herian, Karol, a další
Vydáno: (2015)

Mašiny-avtomaty i potočnyje linii : teorija, konstruirovanije, ekspluatacija /
Autor: Šuvalov, Vladimir Nikolajevič
Vydáno: (1973)

Organizace a řízení výroby v potravinářském průmyslu s využitím výpočetní techniky /
Autor: Hoffmann, Václav
Vydáno: (1985)

Food manufacture

Édesipar : édesipari vállalatok és méte szakosztályának lapja

Dairy starter cultures /
Autor: Cogan, Timothy M.
Vydáno: (1996)

Difuzní pochody chemického a potravinářského průmyslu /
Autor: Vermouzek, Čestmír
Vydáno: (1983)

Procesy a energetika potravinářského průmyslu. 1. díl /
Autor: Vlček, Jiří
Vydáno: (1984)

Manipulácia s materiálom v potravinárskom priemysle : výberový zoznam z domácej a zahraničnej literatúry /
Vydáno: (1971)

Suroviny a materiály mliekárenského priemyslu pre 1. ročník stredných odborných učilíšť /
Autor: Kadlec, Ivan
Vydáno: (1984)

Údržba a sledovanie technického stavu zariadení pre spracovanie potravín : Agrokomplex '90, Nitra, 1990 /
Autor: Jaroš, Ivan
Vydáno: (1990)

Cukrovarnická výrobní schémata : tabulky pro výpočet výrobních schémat řepných a třtinových cukrovarů /
Autor: Hrubíšek, Josef, a další
Vydáno: (1974)

Mléko, mléčné výrobky a polotovary /
Autor: Houška, Milan
Vydáno: (1991)

Food technology : advancing Food and Health Through Sound Science

Alkohol-Industrie : AI, Fachzeitschrift für Produktion und Verkauf

Súčasný stav a využívanie biotechnológií v pôdohospodárstve : Zborník ref. z konf., 17. 8. 1998 /
Autor: Bulla, Jozef
Vydáno: (1998)

Progress in flavour research /
Autor: Clapperton, J. F.
Vydáno: (1979)

Základy technológie potravinárskeho priemyslu /
Autor: Pavlíková, Eva
Vydáno: (1972)

Sugar y Azucar

Odpařování a odparky v potravinářském průmyslu /
Autor: Sázavský, Václav
Vydáno: (1964)

Ekonomika a riadenie chemického a potravinárskeho priemyslu /
Autor: Alexy, Július
Vydáno: (1985)

Ekonomika a riadenie chemického a potravinárskeho priemyslu /
Autor: Alexy, Július
Vydáno: (1981)

Ekonomika a riadenie chemického a potravinárskeho priemyslu /
Autor: Alexy, Július
Vydáno: (1984)

Modernizácia manipulácie s materiálom a balenie v potravinárskom priemysle /
Autor: Takáts, Július
Vydáno: (1973)

Průmysl potravin : technika a ekonomika průmyslové výroby potravin

Difúzní pochody chemického a potravinářskeho průmyslu /
Autor: Vermouzek, Čestmír
Vydáno: (1988)

Journal of food and nutrition research
Vydáno: (2006)

Bulletin potravinárskeho výskumu

Vonné a chuťové látky, kyseliny a barvy pro potravinářské účely.
Vydáno: (1965)

Ekonomika a řízení potravinářského průmyslu /
Autor: Rančák, Jan
Vydáno: (1985)

Sacharnaja svekla: Proizvodstvo i pererabotka : ježemesjačnyj naučno-techničeskij i proizvodstvennyj žurnal

Lebensmittelindustrie : Zeitschrift für Wissenschaft und Technik

Procesy a energetika potravinárskeho priemyslu. Príklady a úlohy k výpočtovému cvičeniu /
Autor: Báleš, Vladimír
Vydáno: (1984)

Rok 2000. Co budeme jíst dnes a zítra? /
Autor: Hrubý, Jiří
Vydáno: (1985)