Adler-Nissen, J. (1986). Enzymic hydrolysis of food proteins. Elsevier Applied Science Publishers.
Citácia podle Chicago (17th ed.)Adler-Nissen, Jens. Enzymic Hydrolysis of Food Proteins. London: Elsevier Applied Science Publishers, 1986.
Citácia podľa MLA (8th ed.)Adler-Nissen, Jens. Enzymic Hydrolysis of Food Proteins. Elsevier Applied Science Publishers, 1986.
Upozornenie: Tieto citáce sú generované automaticky. Nemusia byť úplne správne podľa citačných pravidiel..