Mliekárska technológia pre 3. ročník strednej priemyselnej školy potravinárskej odbor spracovanie mlieka /

Zobrazit další vydání (1)
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Zimák, Evžen
Další autoři: Lupták, Š.
Médium: Kniha
Jazyk:slovenština
Vydáno: Bratislava : Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry, 1991
Vydání:2. uprav. vyd.
Témata:
mlieko > ošetrenie > spracovanie mlieka > mliečny výrobok > mrazený výrobok
ISBN:8005006829
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617150236.0
008 910901s1991 cs e ||||||slo d
020 |a 8005006829 
035 |a CVTIDW0893526 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a slo 
044 |a cs 
080 |a 637.13/.33(075.3)  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Zimák, Evžen 
245 1 0 |a Mliekárska technológia pre 3. ročník strednej priemyselnej školy potravinárskej odbor spracovanie mlieka /  |c Evžen Zimák ; Z Čes. Orig. Prel. Š. Lupták 
250 |a 2. uprav. vyd. 
260 |a Bratislava :  |b Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry,  |c 1991 
300 |a 355 s. :  |b grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a mlieko  |a ošetrenie  |a spracovanie mlieka  |a mliečny výrobok  |a mrazený výrobok 
692 |a PO MM 
700 1 |a Lupták, Š. 
910 |b A525495 
919 |a 80-05-00682-9 
974 |f Knihy 
992 |a AUC 
999 |c 43432  |d 43432 

Podobné jednotky