Výroba tvarohu a tvarohových specialit. Nové technologie /

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Hlavný autor: Strmiska, Josef
Ďalší autori: Hušek, Vladimír, Minařík, Rudolf
Médium: Kniha
Jazyk:Czech
Vydavateľské údaje: Praha : SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1991
Vydanie:1. vyd.
Predmet:
syridlo > čistá mliekárenská kultúra > tlakový membránový proces
ISBN:8003004810
On-line prístup: Získať plný text
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617145106.0
008 920304s1991 cs e ||||||cze d
020 |a 8003004810 
035 |a CVTIDW0898435 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a cze 
044 |a cs 
080 |a 637.1  |2 UDC-MRF 
080 |a 637.356.2  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Strmiska, Josef 
245 1 0 |a Výroba tvarohu a tvarohových specialit. Nové technologie /  |c Josef Strmiska, Vladimír Hušek, Rudolf Minařík 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Praha :  |b SNTL - Státní nakladatelství technické literatury,  |c 1991 
300 |a 271 s. :  |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a syridlo  |a čistá mliekárenská kultúra  |a tlakový membránový proces 
692 |a BA PR JM MM 
700 1 |a Hušek, Vladimír 
700 1 |a Minařík, Rudolf 
910 |b A528749 
919 |a 80-03-00481-0 
974 |f Knihy 
992 |a AMG 
999 |c 41264  |d 41264 

Podobné jednotky