Processing and quality of foods. Vol. 3 : Chilled foods. The revolution in freshnessProceedings of the COST 91 bis final seminar, Gothenburg, Sweden, 2 - 5 Oct. 1989 /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gormley, T. R.
Korporativní autor: Proceedings of the COST 91 bis final seminar Sweden, Gothenburg
Další autoři: Zeuthen, P. (Editor)
Médium: Konferenční příspěvek Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: London : Elsevier Applied Science, 1990
ISBN:1851664971
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617142457.0
008 910601s1990 xxk e ||||||eng d
020 |a 1851664971 
035 |a CVTIDW0891051 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a eng 
044 |a xxk 
080 |a 664.8.037  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Gormley, T. R. 
111 0 |a Proceedings of the COST 91 bis final seminar  |d (2 - 5 Oct. 1989 :  |c Sweden, Gothenburg) 
242 1 0 |a Spracovanie a kvalita potravín. Zv. 3. Mrazené potraviny. Revolúcia v čerstvosti 
245 1 0 |a Processing and quality of foods. Vol. 3 :  |b Chilled foods. The revolution in freshnessProceedings of the COST 91 bis final seminar, Gothenburg, Sweden, 2 - 5 Oct. 1989 /  |c Authors: T. R. Gormley and Co. ; Red.: P. Zeuthen and Co. 
260 |a London :  |b Elsevier Applied Science,  |c 1990 
300 |a 10, 376, 3 s. :  |b fotogr., grafy, lit., tab. ; 
692 |a JM MM 
700 1 |a Zeuthen, P.  |4 edt 
910 |b A523521 
919 |a 1-85166-497-1 
974 |f Knihy 
992 |a AZN 
999 |c 37611  |d 37611 

Podobné jednotky