Processing and quality of foods. Vol. 1 : High temperature. Short time (HTST) processing. Guarantee for high quality food with long shelflifeProceedings of the COST 91 bis final seminar, Gothenburg, Sweden, 2 - 5 Oct. 1989 /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Konferenční příspěvek Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London :
Elsevier Applied Science,
1990
|
| ISBN: | 1851664955 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Internet
CVTI sklad absenčný
| Signatura: |
A523519 |
|---|---|
| Jednotka | On Shelf |