Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Káš, Jan, 1934-
Format: Buch
Sprache:Tschechisch
Veröffentlicht: Praha : VÚ potravinářského prům., 1988
Schlagworte:
Online-Zugang: Volltext
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