Janyš, B. (1988). Potravinářská biochemie pro 2. ročník středních odborných učilišť. SNTL - Státní nakladatelství technické literatury.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Janyš, Bohumil. Potravinářská Biochemie Pro 2. Ročník Středních Odborných Učilišť. Praha: SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Janyš, Bohumil. Potravinářská Biochemie Pro 2. Ročník Středních Odborných Učilišť. SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1988.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.