APA (7th ed.) Citation

Walther, C. (1989). Verbesserung von Weizenteigen durch Zusatz von Ascorbinsäure. Untersuchungen zur Substratspezifität der Glutathion-Dehydrogenase E.C.1.8.5.1. und zur Bestimmung von Glutathion im Weizenmehl. Technická univerzita.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Walther, Cornelia. Verbesserung Von Weizenteigen Durch Zusatz Von Ascorbinsäure. Untersuchungen Zur Substratspezifität Der Glutathion-Dehydrogenase E.C.1.8.5.1. Und Zur Bestimmung Von Glutathion Im Weizenmehl. München: Technická univerzita, 1989.

MLA (9th ed.) Citation

Walther, Cornelia. Verbesserung Von Weizenteigen Durch Zusatz Von Ascorbinsäure. Untersuchungen Zur Substratspezifität Der Glutathion-Dehydrogenase E.C.1.8.5.1. Und Zur Bestimmung Von Glutathion Im Weizenmehl. Technická univerzita, 1989.