The sensory evaluation of dairy products /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
1988
|
| ISBN: | 0442226853 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | 9, 598 s. : fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; |
|---|---|
| ISBN: | 0442226853 |