Schaller, R., Forró, A., & Kružliak, P. (2004). Potraviny a nápoje pre stredné odborné učilištia 1. a 2. ročník študijného odboru čašník - servírka, 1. a 2. ročník učebného odboru kuchár - čašník, 1. ročník učebného odboru potravinárska výroba (5. vyd.). Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schaller, Rudolf, Anton Forró, und Peter Kružliak. Potraviny a Nápoje Pre Stredné Odborné Učilištia 1. a 2. Ročník študijného Odboru čašník - Servírka, 1. a 2. Ročník Učebného Odboru Kuchár - čašník, 1. Ročník Učebného Odboru Potravinárska Výroba. 5. vyd. Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schaller, Rudolf, et al. Potraviny a Nápoje Pre Stredné Odborné Učilištia 1. a 2. Ročník študijného Odboru čašník - Servírka, 1. a 2. Ročník Učebného Odboru Kuchár - čašník, 1. Ročník Učebného Odboru Potravinárska Výroba. 5. vyd. Slovenské pedagogické nakladateľstvo - Mladé letá, 2004.