Jurgová, O., & Úradníčková, J. (2004). Náuka o potravinách pre 1. ročník hotelových akadémií (2. preprac. vyd.). Slovenské pedagogické nakladateľstvo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jurgová, Otília, und Jarmila Úradníčková. Náuka O Potravinách Pre 1. Ročník Hotelových Akadémií. 2. preprac. vyd. Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jurgová, Otília, und Jarmila Úradníčková. Náuka O Potravinách Pre 1. Ročník Hotelových Akadémií. 2. preprac. vyd. Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2004.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.