Hartel, R. W. (2018). Confectionery Science and Technology (1st ed. 2018.). Springer International Publishing.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hartel, Richard W. Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018. Cham: Springer International Publishing, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hartel, Richard W. Confectionery Science and Technology. 1st ed. 2018. Springer International Publishing, 2018.
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