Biotechnological Applications of Plant Proteolytic Enzymes

This book offers an overview of the diverse fields application of proteases (also termed proteolytic enzymes or proteinases), including food science and technology, pharmaceutical industries, and detergent manufacturing, reviewing the advances in the biotechnological application plant proteolytic en...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Médium:	Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Cham : Springer International Publishing, 2018.
Vydání:	1st ed. 2018.
Témata:	Plant biochemistry. Plant breeding. Biomedical engineering. Food-Biotechnology.
ISBN:	9783319971322
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!