TEXTUR, RHEOLOGIE UND STRUKTUR IN DER LEBENSMITTELtechnologie /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | němčina |
| Vydáno: |
Zürich :
Institut für Lebensmittelwirtschaft,
1986
|
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617124147.0 | ||
| 008 | 890101s1986 sz e ||||||ger d | ||
| 035 | |a CVTIDW0878556 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a sz | ||
| 080 | |a 664.834.2:532.135.08 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Escher, Felix | |
| 242 | 1 | 0 | |a STAVBA, REOLÓGIA A ŠTRUKTÚRA V POTRAVINÁRSKej technológii |
| 245 | 1 | 0 | |a TEXTUR, RHEOLOGIE UND STRUKTUR IN DER LEBENSMITTELtechnologie / |c Felix Escher |
| 260 | |a Zürich : |b Institut für Lebensmittelwirtschaft, |c 1986 | ||
| 300 | |a 9, 187 S. : |b lit., tab. ; | ||
| 692 | |a Pc Sm PO | ||
| 910 | |b A490709 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AMG | ||
| 999 | |c 26891 |d 26891 | ||