QR kód

Technológia 2 : pre 2. ročník študijného odboru kuchár /

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Verčimáková, Ľudmila (Autor)
Ďalší autori:	Kostroň, Ivan, 1951- (Ilustrátor), Vajcík, Róbert (Ilustrátor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 2019
Vydanie:	Štvrté vydanie
Predmet:	kuchárstvo varenie potravinárska technológia Cookery Cooking Food technology gastronómia učebnice stredných škôl Textbooks (secondary)
ISBN:	9788010036059
On-line prístup:
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Podobné jednotky

Technológia 2 : pre 1. ročník študijného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia 4 : pre 4. ročník študijného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia 3 : pre 3. ročník študijného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2019)

Kuchár v stredoveku :
Autor: Henischová, Bridget Ann, 1932-2020
Vydavateľské údaje: (2021)

Technológia prípravy pokrmov : pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia 2 pre 2. ročník učebného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2017)

Technológia 1 pre 1. ročník študijného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2017)

Technológia 4 pre 4. ročník študijného odboru kuchár /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2017)

Technológia prípravy pokrmov pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2017)

Technológia prípravy pokrmov : pre 1. ročník študijného odboru hotelová akadémia /
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2019)

Stolovanie.
Autor: Salač, Gustav, -1996, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2017)

Stolovanie.
Autor: Salač, Gustav, -1996, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2017)

Technológia.
Autor: Verčimáková, Ľudmila
Vydavateľské údaje: (2013)

Stolovanie I /
Autor: Salač, Gustav, -1996
Vydavateľské údaje: (2019)

Stolovanie II /
Autor: Salač, Gustav, -1996
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia pre 3. ročník učebného odboru kuchár /
Autor: Máziková, Daniela, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2014)

Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár /
Autor: Gara, Karol, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2014)

Technológie potravín živočíšneho pôvodu /
Autor: Čanigová, Margita
Vydavateľské údaje: (2020)

Technológia tkáčstva pre 2. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl : Učebný odbor: 1006 : dodatok pre špecializáciu: tkáč ľanových tkanín /
Autor: Trýzna, Jiří
Vydavateľské údaje: (1971)

Houby a houbám podobné organismy v biotechnologiích /
Autor: Mieslerová, Barbora, 1973-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2016)

Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár /
Autor: Gara, Karol
Vydavateľské údaje: (2013)

Technológia anorganických materiálov /
Autor: Koman, Marian 1953-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia tvárnenia v 99 heslách /
Autor: Moravec, Ján, 1961-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2022)

Chémia potravín /
Autor: Vollmannová, Alena, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = Impact of storage and techniques for applying oregani aetherolum on the oxidative stability of chicken meat /
Autor: Angelovičová, Mária, 1953-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2022)

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /
Autor: Kačániová, Miroslava, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Základy gastronómie /
Autor: Kolesárová, Anna, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Autor: Golian, Ján
Vydavateľské údaje: (2013)

Zariadenia na konverziu biomasy /
Autor: Staroňová, Lenka
Vydavateľské údaje: (2015)

Bezpečnosť potravín /
Autor: Golian, Jozef
Vydavateľské údaje: (2016)

Manažment a technológia chovu hospodárskych zvierat /
Autor: Vavrišínová, Klára
Vydavateľské údaje: (2019)

Falšovanie a autentifikácia potravín /
Autor: Bobková, Alica, 1973-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve /
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Ochorenia z potravín /
Autor: Golian, Jozef, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Potraviny a spotrebiteľ /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydavateľské údaje: (2017)

Rapid prototyping technológie /
Autor: Kohár, Róbert, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania /
Autor: Zeleňáková, Lucia, 1976-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Hygiena distribúcie a predaja potravín /
Autor: Zajác, Peter, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Fyzikálne vlastnosti potravín /
Autor: Hlaváčová, Zuzana
Vydavateľské údaje: (2019)

Technológia stavieb : hrubá stavba /
Autor: Juríček, Ivan 1942-
Vydavateľské údaje: (2018)