Processing and Impact on Active Components in Food

Saved in:
Bibliographic Details
Format: Book
Language:Undetermined
English
Published: Amsterdam: Elsevier 2015
Subjects:
ISBN:9780124046993
Online Access: Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000Ia 4500
003 SK-BrCVT
005 20220618111357.0
008 190110s9999 xx 000 0 und d
020 |a 9780124046993 
035 |a CVTIDW05460 
040 |a ScienceDirect  |b slo   |c CVTI SR  |e AACR2 
041 |a eng 
044 |a ne  |c NL 
245 0 0 |a Processing and Impact on Active Components in Food  |h [elektronický zdroj]  |c Editors: Victor Preedy 
260 |a Amsterdam:  |b Elsevier  |c 2015 
300 |a 724 s. 
653 |a agriculture 
653 |a food science  |a potravinárstvo 
856 |u http://hanproxy.cvtisr.sk/han/cvti-ebook-9780124046993  |y Vzdialený prístup pre registrovaných používateľov 
910 |b ZE03257 
919 |a 978-0-12-404699-3 
974 |f Elektronické zdroje 
999 |c 264665  |d 264665