Biochemistry of Foods
Uložené v:
| Médium: | Kniha |
|---|---|
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
Amsterdam:
Elsevier
2013
|
| Vydanie: | (Third Edition) |
| Predmet: | |
| ISBN: | 9780122423529 |
| On-line prístup: |
|
| Tagy: |
Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220618111047.0 | ||
| 008 | 190110s2013 ne 000 0 eng d | ||
| 020 | |a 9780122423529 | ||
| 035 | |a CVTIDW05617 | ||
| 040 | |a ScienceDirect |b slo |c CVTI SR |e AACR2 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 044 | |a ne |c NL | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Biochemistry of Foods |h [elektronický zdroj] |c Ed.: N. A. Michael Eskin, Fereidoon Shaihidi |
| 250 | |a (Third Edition) | ||
| 260 | |a Amsterdam: |b Elsevier |c 2013 | ||
| 300 | |a 584 s. | ||
| 653 | |a agriculture | ||
| 653 | |a food science | ||
| 856 | |u http://hanproxy.cvtisr.sk/han/cvti-ebook-9780122423529 |y Vzdialený prístup pre registrovaných používateľov | ||
| 910 | |b ZE03064 | ||
| 919 | |a 978-0-12-242352-9 | ||
| 974 | |f Elektronické zdroje | ||
| 999 | |c 263532 |d 263532 | ||