QR kód

CHEMICAL ASPECTS OF FOOD ENZYMES /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phillips, D. C.
Další autoři:	Andrews, A. T. (Editor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	London : Royal Society of Chemistry Publishing, 1987
Témata:	zborníky
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Enzymes in Food Technology Improvements and Innovations /
Vydáno: (2018)

Enzymic hydrolysis of food proteins /
Autor: Adler-Nissen, Jens
Vydáno: (1986)

Kinetics of chemical and enzyme-catalyzed reactions /
Autor: Piszkiewicz, Dennis
Vydáno: (1977)

CHEMICAL MODIFICATION OF ENZYMES. ACTIVE SITE STUDIES /
Autor: Bazaes, Sergio
Vydáno: (1987)

Handbook of food and beverage stability. Chemical, bichemical, microbiological and nutritional aspects /
Autor: Kulp, Karel
Vydáno: (1986)

Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals: A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition/
Vydáno: (2013)

The chemical analysis of foods /
Autor: Pearson, David
Vydáno: (1976)

Enzyme-catalysed reactions /
Autor: Gray, C. J.
Vydáno: (1971)

Aflatoxins: Chemical and biological aspects /
Autor: Heathcote, John Godfrey, a další
Vydáno: (1978)

Extracellular enzymes /
Autor: Priest, Fergus G.
Vydáno: (1984)

Xylanolytic Enzymes
Vydáno: (2014)

Enzyme engineering.
Autor: Katchalski-Katzir, Ephraim
Vydáno: (1980)

Enzyme engineering.
Autor: Wingard, L. B.
Vydáno: (1982)

Chemical engineering for the food industry /
Autor: Fryer, P. J.
Vydáno: (1997)

Mycotoxins. Chemical, biological and environmental aspects /
Autor: Betina, Vladimír
Vydáno: (1989)

Chemical aspects of drinking water chlorination /
Autor: Peters, Rudolphus Johannes Bernhardus
Vydáno: (1991)

Aspects of the introduction of food irradiation in developing countries.
Vydáno: (1973)

Enzyme kinetics : principles and methods /
Autor: Bisswanger, Hans
Vydáno: (2008)

Proteolytic enzymes : A practical approach /
Autor: Neurath, Hans
Vydáno: (1989)

HANDBOOK OF ENZYME INHIBITORS /
Autor: Zollner, Helmward
Vydáno: (1989)

Microbial enzymes and bioconversions /
Autor: Rose, Anthony Harry
Vydáno: (1980)

Handbook of enzyme biotechnology /
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1985)

Handbook of Proteolytic Enzymes :
Vydáno: (2013)

The study of enzyme mechanisms /
Autor: Zeffren, Eugene, a další
Vydáno: (1973)

Advances in Enzyme Biotechnology
Vydáno: (2013)

Advances in Enzyme Biotechnology
Vydáno: (2013)

Practical Aspects of Chemical Engineering Selected Contributions from PAIC 2017 /
Vydáno: (2018)

Recombinant Enzymes From Basic Science to Commercialization
Vydáno: (2015)

Aspects of chemical evolution : 17th solvay conf. on chemistry, Washington, D. C., 23. - 24. 4. 1980 /
Autor: Solvay, Jacques
Vydáno: (1984)

ENZYME SYSTEMS FOR LIGNOCELLULOSE DEGRADATION /
Autor: Ljungdahl, Lars G.
Vydáno: (1989)

Enzyme engineering. Immobilized biosystems /
Autor: Gemeiner, Peter, 1946-
Vydáno: (1992)

Enzymes in industry. Production and applications /
Autor: Perham, Richard N.
Vydáno: (1990)

Enzyme chemistry. Impact and applications /
Autor: Sockling, Colin J.
Vydáno: (1984)

Chitin, chitosan, and related enzymes /
Autor: Pangburn, S. H.
Vydáno: (1984)

ENZYMES: Catalysis, Kinetics and Mechanisms
Autor: Punekar, N.S
Vydáno: (2018)

SUPRAMOLECULAR ENZYME ORGANIZATION : QUATERNARY STRUCTURE AND BEYOND /
Autor: Friedrich, Peter
Vydáno: (1984)

Fungal Cellulolytic Enzymes Microbial Production and Application /
Vydáno: (2018)

Springer Handbook of Enzymes Class 1 Oxidoreductases
Vydáno: (2013)

Marine Enzymes for Biocatalysis : Sources, Biocatalytic Characteristics and Bioprocesses of Marine Enzymes; A volume in Woodhead Publishing Series in Biomedicine
Vydáno: (2013)

Dynamic analysis of enzyme systems : An introduction /
Autor: Hayashi, Katsuya
Vydáno: (1986)