Food systems and health /

Functional Food and Human Health
Vydavateľské údaje: (2018)

Food research international

Fyzikálne vlastnosti potravín /
Autor: Hlaváčová, Zuzana
Vydavateľské údaje: (2019)

New approaches for pesticide residues analysis and for degradation studies in food and plant materials /
Autor: Ghani, Sherif Bayoumi Abdel
Vydavateľské údaje: (2019)

Viscoelastic properties of foods /
Autor: Rao, M. A.
Vydavateľské údaje: (1992)

Principles of Food Chemistry
Autor: deMan, John M.
Vydavateľské údaje: (2018)

Bezpečnosť potravín /
Autor: Golian, Jozef
Vydavateľské údaje: (2016)

Biochemistry of Foods
Vydavateľské údaje: (2013)

Probiotics and Prebiotics in Animal Health and Food Safety
Vydavateľské údaje: (2018)

Principles of sensory evaluation of food /
Autor: Amerine, Maynard A., a ďalší
Vydavateľské údaje: (1965)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Autor: Golian, Ján
Vydavateľské údaje: (2013)

Fundamentals of Food Process Engineering
Autor: Toledo, Romeo T.
Vydavateľské údaje: (2018)

Acrylamide in Food
Vydavateľské údaje: (2015)

Qualities of food
Autor: Harvey, Mark, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2004)

Microorganisms in Foods 7 Microbiological Testing in Food Safety Management /
Autor: Microbiological Specifications for Foods, International Commission on
Vydavateľské údaje: (2018)

Principles of Food Sanitation
Autor: Marriott, Norman G.
Vydavateľské údaje: (2018)

Adopting a territorial approach to food security and nutrition policy /
Vydavateľské údaje: (2016)

Food science and technology : trends and future prospects /
Vydavateľské údaje: (2020)

World agricultural resources and food security : international food security/
Vydavateľské údaje: (2017)

Food Safety Management : A Practical Guide for the Food Industry
Vydavateľské údaje: (2014)

Food Biotechnology

Functional Starch and Applications in Food
Vydavateľské údaje: (2018)

Edible Insects in Sustainable Food Systems
Vydavateľské údaje: (2018)

Potraviny a výživa.
Autor: Úradníčková, Jarmila, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Potraviny a výživa.
Autor: Jurgová, Otília, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2019)

Polymers for Food Applications
Vydavateľské údaje: (2018)

Processing and Impact on Active Components in Food
Vydavateľské údaje: (2015)

Hygiene in Food Processing: Principles and Practice
Vydavateľské údaje: (2014)

Agroecology and Sustainable Food Systems

Genetically Modified Organisms in Food : Production, Safety, Regulation and Public Health
Vydavateľské údaje: (2016)

Antimicrobial Resistance and Food Safety : Methods and Techniques
Vydavateľské údaje: (2015)

Food Reviews International

Food Safety Risks from Wildlife
Vydavateľské údaje: (2016)

Innovations in Food Packaging : A volume in Food Science and Technology
Vydavateľské údaje: (2014)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Vydavateľské údaje: (2018)

Food and Beverage Stability and Shelf Life : A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Vydavateľské údaje: (2011)