Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kačániová, Miroslava (Author), Felšöciová, Soňa (Author), Mašková, Zuzana (Author), Tančinová, Dana (Author)
Format: Book
Language:Slovak
Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2019
Edition:Prvé vydanie
Subjects:
potravinárstvo
potravinárska mikrobiológia
trvanlivosť potravín
bezpečnosť potravín
Food industry and trade
Food microbiology
Keeping qualitie
Food safety
potraviny
mikrobiológia
skriptá
Textbooks (higher)
ISBN:9788055220406
Online Access: Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items