QR-Code

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Kačániová, Miroslava (VerfasserIn), Felšöciová, Soňa (VerfasserIn), Mašková, Zuzana (VerfasserIn), Tančinová, Dana (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Slowakisch
Veröffentlicht:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2019
Ausgabe:	Prvé vydanie
Schlagworte:	potravinárstvo potravinárska mikrobiológia trvanlivosť potravín bezpečnosť potravín Food industry and trade Food microbiology Keeping qualitie Food safety potraviny mikrobiológia skriptá Textbooks (higher)
ISBN:	9788055220406
Online-Zugang:
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Správna hygienická prax v potravinárstve /
von: Čapla, Jozef, 1979-
Veröffentlicht: (2016)

Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve /
von: Golian, Jozef, 1966-, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Metódy mikrobiologického skúšania potravín /
von: Maková, Jana, et al.
Veröffentlicht: (2015)

Bezpečnosť potravín /
von: Golian, Jozef
Veröffentlicht: (2016)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
von: Golian, Ján
Veröffentlicht: (2013)

Risk assessment /
von: Angelovičová, Mária, et al.
Veröffentlicht: (2013)

Falšovanie a autentifikácia potravín /
von: Bobková, Alica, 1973-, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Ochorenia z potravín /
von: Golian, Jozef, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Potraviny a výživa.
von: Úradníčková, Jarmila, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Potraviny a výživa.
von: Jurgová, Otília, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Bezpečnosť a kontrola potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2012)

Vzorkovanie potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-, et al.
Veröffentlicht: (2015)

Hygiena distribúcie a predaja potravín /
von: Zajác, Peter, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Mykológia /
von: Tančinová, Dana, et al.
Veröffentlicht: (2019)

Laboratórne analýzy z hygieny potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2015)

Fyzikálne vlastnosti potravín /
von: Hlaváčová, Zuzana
Veröffentlicht: (2019)

Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania /
von: Zeleňáková, Lucia, 1976-, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = Impact of storage and techniques for applying oregani aetherolum on the oxidative stability of chicken meat /
von: Angelovičová, Mária, 1953-, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Potraviny a spotrebiteľ /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2017)

Chémia potravín /
von: Vollmannová, Alena, et al.
Veröffentlicht: (2018)

New approaches for pesticide residues analysis and for degradation studies in food and plant materials /
von: Ghani, Sherif Bayoumi Abdel
Veröffentlicht: (2019)

Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2018)

Balenie a označovanie potravín /
von: Ducková, Viera, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Bezpečnosť a hygiena potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2012)

Lekárska mikrobiológia /
von: Liptáková, Adriána
Veröffentlicht: (2019)

Zdravotná bezpečnosť potravín /
von: Fikselová, Martina, 1978-, et al.
Veröffentlicht: (2018)

Hygiena potravín /
von: Golian, Jozef, 1966-
Veröffentlicht: (2017)

Hygiena a sanitácia vo vinárstve /
von: Kunová, Simona, 1979-, et al.
Veröffentlicht: (2015)

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /
von: Zeleňáková, Lucia, 1976-, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Lekárska mikrobiológia pre študentov zubného lekárstva /
von: Liptáková, Adriána, 1971-
Veröffentlicht: (2025)

Značka kvality: garancia kvality potravín na národnej úrovni krajín EÚ /
von: Nagyová, Ľudmila, et al.
Veröffentlicht: (2014)

Farmaceutická mikrobiológia /
von: Mlynarčík, Dušan, 1941-, et al.
Veröffentlicht: (2022)

Mikrobiológia potravín /
von: Tančinová, Dana, et al.
Veröffentlicht: (2017)

Technológia prípravy pokrmov : pre 2. ročník študijného odboru hotelová akadémia /
von: Verčimáková, Ľudmila
Veröffentlicht: (2019)

Mikrobiológia životného prostredia /
von: Gažiová, Andrea
Veröffentlicht: (2021)

Hygiena stravovacích služieb a zariadení /
von: Golian, Jozef, 1966-, et al.
Veröffentlicht: (2013)

Technológie potravín živočíšneho pôvodu /
von: Čanigová, Margita
Veröffentlicht: (2020)

Všeobecná hygiena potravín /
von: Lopašovský, Ľubomír, 1958-, et al.
Veröffentlicht: (2016)

Technológia 4 : pre 4. ročník študijného odboru kuchár /
von: Verčimáková, Ľudmila
Veröffentlicht: (2019)

Technológia 2 : pre 1. ročník študijného odboru kuchár /
von: Verčimáková, Ľudmila
Veröffentlicht: (2019)