QR kód

Hygiena stravovacích služieb a zariadení /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Golian, Jozef, 1966- (Autor), Belej, Ľubomír, 1983- (Autor), Bobková, Alica, 1973- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013
Vydání:	1. vyd.
Témata:	stravovacie zariadenia hygiena potravín hygiena stravovacích služieb spoločné stravovanie pohostinské zariadenia Catering establishments Food hygiene Hygiene of food services Food services Catering facilities skriptá Textbooks (higher)
ISBN:	9788055211350
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania /
Autor: Zeleňáková, Lucia, 1976-, a další
Vydáno: (2018)

Hygiena potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2017)

Bezpečnosť a hygiena potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2012)

Laboratórne analýzy z hygieny potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2015)

Všeobecná hygiena potravín /
Autor: Lopašovský, Ľubomír, 1958-, a další
Vydáno: (2016)

Hygiena distribúcie a predaja potravín /
Autor: Zajác, Peter, a další
Vydáno: (2019)

Hygiena a sanitácia vo vinárstve /
Autor: Kunová, Simona, 1979-, a další
Vydáno: (2015)

Správna hygienická prax v potravinárstve /
Autor: Čapla, Jozef, 1979-
Vydáno: (2016)

Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve /
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a další
Vydáno: (2019)

Risk assessment /
Autor: Angelovičová, Mária, a další
Vydáno: (2013)

Bezpečnosť a kontrola potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2012)

Ochorenia z potravín /
Autor: Golian, Jozef, a další
Vydáno: (2018)

Zdravotná bezpečnosť potravín /
Autor: Fikselová, Martina, 1978-, a další
Vydáno: (2018)

Falšovanie a autentifikácia potravín /
Autor: Bobková, Alica, 1973-, a další
Vydáno: (2018)

Biology of children, adoslescents and school hygiene /
Autor: Duranková, Silvia
Vydáno: (2018)

Bezpečnosť potravín /
Autor: Golian, Jozef
Vydáno: (2016)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Autor: Golian, Ján
Vydáno: (2013)

Elektrotechnická spôsobilosť pre elektrikárov /
Autor: Meravý, Ján
Vydáno: (2018)

Vzorkovanie potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a další
Vydáno: (2015)

Záznamník klinickej praxe v odbore dentálny hygienik : externá forma štúdia /
Autor: Kovaľová, Eva, 1956-
Vydáno: (2020)

Záznamník klinickej praxe v odbore dentálny hygienik : denná forma štúdia /
Autor: Kovaľová, Eva, 1956-
Vydáno: (2020)

Potraviny a výživa.
Autor: Úradníčková, Jarmila, a další
Vydáno: (2019)

Potraviny a výživa.
Autor: Jurgová, Otília, a další
Vydáno: (2019)

Fyzikálne vlastnosti potravín /
Autor: Hlaváčová, Zuzana
Vydáno: (2019)

Potraviny a spotrebiteľ /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2017)

Úvod do sveta práce : pre stredné školy /
Autor: Krošláková, Janka, a další
Vydáno: (2019)

Elektrotechnická spôsobilosť pre elektrikárov : v priestoroch s nebezpečenstvom výbuchu /
Autor: Meravý, Ján, a další
Vydáno: (2018)

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /
Autor: Kačániová, Miroslava, a další
Vydáno: (2019)

Balenie a označovanie potravín /
Autor: Ducková, Viera, a další
Vydáno: (2018)

Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2018)

Amatérska stavba vysílačů a příjmačů /
Autor: Hozman, Jaroslav
Vydáno: (1963)

Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = Impact of storage and techniques for applying oregani aetherolum on the oxidative stability of chicken meat /
Autor: Angelovičová, Mária, 1953-, a další
Vydáno: (2022)

Technologické zariadenia v gastronómii /
Autor: Pavelková, Adriana, 1976-
Vydáno: (2019)

Metódy mikrobiologického skúšania potravín /
Autor: Maková, Jana, a další
Vydáno: (2015)

Chémia potravín /
Autor: Vollmannová, Alena, a další
Vydáno: (2018)

New approaches for pesticide residues analysis and for degradation studies in food and plant materials /
Autor: Ghani, Sherif Bayoumi Abdel
Vydáno: (2019)

ECED 2017 : Eastern and Central Europe Decommissioning : conference guide and book of abstracts ; Trnava, 20 - 22 June, 2017 /
Vydáno: (2017)

Ako poskytovať prvú pomoc : publikácia na pomoc zástupcom zamestnancov pre otázky bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci /
Autor: Köppl, Jozef
Vydáno: (2017)

Hygiena rúk zdravotníckych pracovníkov /
Autor: Štefkovičová, Mária
Vydáno: (2015)

Vybrané protektívne a rizikové faktory vo vzťahu ku kardiovaskulárnym ochoreniam /
Autor: Kopčeková, Jana, a další
Vydáno: (2019)