QR kód

Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Golian, Jozef, 1966- (Autor), Remža, Jaroslav (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Nitra : Vydavateľstvo SPU, 2019
Vydání:	Vydanie prvé
Témata:	potravinárstvo potraviny výroba potravín hygiena potravín kontaminácia potravín Food industry and trade Food Food production Food hygiene Food contaminantion skriptá Textbooks (higher)
ISBN:	9788055219691
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Správna hygienická prax v potravinárstve /
Autor: Čapla, Jozef, 1979-
Vydáno: (2016)

Laboratórne analýzy z hygieny potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2015)

Risk assessment /
Autor: Angelovičová, Mária, a další
Vydáno: (2013)

Hygiena potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2017)

Ochorenia z potravín /
Autor: Golian, Jozef, a další
Vydáno: (2018)

Bezpečnosť a hygiena potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2012)

Bezpečnosť a kontrola potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2012)

Hygiena distribúcie a predaja potravín /
Autor: Zajác, Peter, a další
Vydáno: (2019)

Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania /
Autor: Zeleňáková, Lucia, 1976-, a další
Vydáno: (2018)

Bezpečnosť potravín /
Autor: Golian, Jozef
Vydáno: (2016)

Hygiena a sanitácia vo vinárstve /
Autor: Kunová, Simona, 1979-, a další
Vydáno: (2015)

Sprievodca svetom potravín : rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii s potravinami /
Autor: Golian, Ján
Vydáno: (2013)

Prediktívna mikrobiológia v potravinárstve /
Autor: Kačániová, Miroslava, a další
Vydáno: (2019)

Falšovanie a autentifikácia potravín /
Autor: Bobková, Alica, 1973-, a další
Vydáno: (2018)

Všeobecná hygiena potravín /
Autor: Lopašovský, Ľubomír, 1958-, a další
Vydáno: (2016)

Vzorkovanie potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a další
Vydáno: (2015)

Praktické uplatňovanie systémov legislatívy a kontroly potravín /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2018)

Hygiena stravovacích služieb a zariadení /
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a další
Vydáno: (2013)

Potraviny a výživa.
Autor: Úradníčková, Jarmila, a další
Vydáno: (2019)

Potraviny a výživa.
Autor: Jurgová, Otília, a další
Vydáno: (2019)

Fyzikálne vlastnosti potravín /
Autor: Hlaváčová, Zuzana
Vydáno: (2019)

Zdravotná bezpečnosť potravín /
Autor: Fikselová, Martina, 1978-, a další
Vydáno: (2018)

Metódy mikrobiologického skúšania potravín /
Autor: Maková, Jana, a další
Vydáno: (2015)

Balenie a označovanie potravín /
Autor: Ducková, Viera, a další
Vydáno: (2018)

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe = Application of the NOVA system within food classification according to degree and processing technique - a case study from practice /
Autor: Zeleňáková, Lucia, 1976-, a další
Vydáno: (2023)

Potraviny a spotrebiteľ /
Autor: Golian, Jozef, 1966-
Vydáno: (2017)

New approaches for pesticide residues analysis and for degradation studies in food and plant materials /
Autor: Ghani, Sherif Bayoumi Abdel
Vydáno: (2019)

Chémia potravín /
Autor: Vollmannová, Alena, a další
Vydáno: (2018)

Vplyv skladovania a techniky aplikácie pamajoránovej silice na oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa = Impact of storage and techniques for applying oregani aetherolum on the oxidative stability of chicken meat /
Autor: Angelovičová, Mária, 1953-, a další
Vydáno: (2022)

Potraviny a výživa.
Autor: Úradníčková, Jarmila, a další
Vydáno: (2012)

Značka kvality: garancia kvality potravín na národnej úrovni krajín EÚ /
Autor: Nagyová, Ľudmila, a další
Vydáno: (2014)

Rozvoj výroby potravín a racionálna výživa /
Autor: Špačinský, Ladislav
Vydáno: (1969)

Mykológia /
Autor: Tančinová, Dana, a další
Vydáno: (2019)

Budoucnost kvality a bezpečnosti potravin v Česku /
Autor: Valenta, Ondřej, Mgr, a další
Vydáno: (2011)

Better training for safer food : annual report 2008 /
Autor: Magazzú, Salvatore, a další
Vydáno: (2009)

Entwicklung und Validierung analytischer Methoden zur Untersuchung der Bioverfügbarkeit und Metabolisierung von potentiell toxischen Kontaminanten in Lebensmitteln /
Autor: Apel, Elisabeth 1984-
Vydáno: (2014)

Verejné zdravie a produkcia potravín /
Autor: Fikselová, Martina, 1978-, a další
Vydáno: (2019)

Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin /
Autor: Kadlec, Pavel 1940-, a další
Vydáno: (2012)

Potravinárstvo : vedecký časopis pre potravinárstvo

Speisentransportbehälter BLANCOTHERM E aus Edelstahl.
Vydáno: (2007)