Gassner, G., Hohmann, B., & Deutschmann, F. (1989). MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG PFLANZLICHER LEBENSMITTEL (5. AUFL.). G. FISCHER.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gassner, Gustav, Berthold Hohmann, und Fritz Deutschmann. MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG PFLANZLICHER LEBENSMITTEL. 5. AUFL. Stuttgart: G. FISCHER, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gassner, Gustav, et al. MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG PFLANZLICHER LEBENSMITTEL. 5. AUFL. G. FISCHER, 1989.
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