QR kód

Hradné kuchyne a šľachtické stravovanie v ranom novoveku : radosti slávností, strasti každodennosti /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Duchoňová, Diana, 1982- (Autor), Lengyelová, Tünde 1960- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Bratislava : Historický ústav SAV, 2016
Vydání:	1. vyd.
Témata:	gastronómia stravovanie história dejiny odborné publikácie
ISBN:	9788022415385
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Kuchyně pro společné stravování /
Autor: Pokorný, Antonín
Vydáno: (1979)

Kvalita práce v spoločnom stravovaní a cesty jej zefektívnenia : zborník ; hotel Patria, Štrbské Pleso, Československo, 2. - 3. 12. 1986.
Vydáno: (1986)

Kvalita práce v spoločnom stravovaní a cesty jej zefektívnenia : zborník ; hotel Patria, Štrbské Pleso, Československo, 2. - 3. 12. 1986.
Vydáno: (1986)

Konfesionálny vývin Uhorska v ranom novoveku /
Autor: Bodnárová, Miloslava
Vydáno: (2017)

Umenie vychutnať si život, alebo, Fyziológia chuti : úvahy o chuti, o pôžitku z jedla a iných blízkych pôžitkoch : dielo teoretické, historické a súčasné, venované parížskym gastronómom /
Autor: Brillat-Savarin, Jean Anthelme 1755-1826, a další
Vydáno: (2012)

Moderné trendy v školskom stravovaní : seminár, 17. september 2008.
Vydáno: (2008)

Čerstvé potraviny v školskom stravovaní : seminár, Banská Bystrica, Slovensko, 9.11.2010.
Vydáno: (2010)

Stroje a zařízení pro veřejné stravování a prodej.
Vydáno: (1965)

Socialistické podnikanie v cestovnom ruchu a v reštauračnom stravovaní : zborník, Bratislava, Československo, 10. - 12. mája 1989 /
Vydáno: (1989)

Cestovný ruch. III. diel. Manažment pohostinských zariadení. Učebná pomôcka /
Autor: Patúš, Peter
Vydáno: (2001)

Racionalizácia riadenia v spoločnom stravovaní : zborník, Štrbské pleso, Československo, 6. - 7. 12. 1983 /
Vydáno: (1983)

Vzorové receptury jídel pro závodní stravování /
Vydáno: (1981)

Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (MSN) : podľa § 140 ods. 4 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov : revízia r. 2018.
Autor: Hlavatá, Marta, a další
Vydáno: (2018)

Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (MSN) : podľa § 140 ods. 4 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov : revízia r. 2018.
Autor: Hlavatá, Marta, a další
Vydáno: (2018)

Osobitosti konfesionálneho vývinu východného Slovenska v ranom novoveku /
Vydáno: (2015)

Cirkev a náboženstvo v Uhorsku v ranom novoveku /
Vydáno: (2020)

Podnikatelská činnost ve stravování a hotelnictví /
Autor: Indrová, Jarmila
Vydáno: (1993)

Hotelový a gastronomický mamažment pre 4. ročník hotelových akadémií /
Autor: Papulová, Emília
Vydáno: (1999)

Bezpečnost a hygiena práce v závodním a veřejném stravování a v obchodě /
Autor: Skořepa, Jiří
Vydáno: (1988)

Tradičná strava a stravovanie zborník z XXII. konferencie Etnológ a múzeumm ; 18. - 20. september 2018 /
Vydáno: (2018)

Orfeus kuchyne : osudy kuchárskeho majstra Ondreja Antovszkého a jeho podiel na premene tradičnej slovenskej gastronómie /
Autor: Augustín, Milan 1947-
Vydáno: (2016)

Výstavba zařízení pro veřejné stravování a cestovní ruch /
Autor: Kašpar, Jiří
Vydáno: (1973)

Gastro : revue gastronómie, obchodu a cestovného ruchu
Vydáno: (1992)

Občanské stavby. Stavby pro přechodné ubytování a veřejné stravování /
Autor: Sedláček, Jaroslav 1942-
Vydáno: (1983)

Uplatňovanie výpočtovej techniky v cestovnom ruchu a spoločnom stravovaní : zborník, Trenčianske Teplice, hotel Jalta, Československo, 24. - 25. 3. 1987 /
Vydáno: (1987)

Technicko-technologická inovácia v spoločnom stravovaní a cesty jej urýchlenia : zborník, Starý Smokovec, Československo, 27.-28.11.1984 /
Vydáno: (1984)

Dodávka, montáž a servis veľkokapacitných kuchýň 2012
Vydáno: (2012)

Technická zařízení budov. 4. díl. Část A. Technické a technologické zařízení závodu veřejného stravování /
Autor: Pokorný, Antonín
Vydáno: (1976)

Koncepčnejšie v transformácii systémov spoločného stravovania : Zborník prednášok, Tatr. Lomnica, 5. - 6. 12. 1995 /
Autor: Sniščák, Vincent
Vydáno: (1995)

Optimalizácia rozvoja kapacitnej základne spoločného stravovania : hotel Patria, Štrbské Pleso, Československo, 3. - 4. 12. 1985 /
Vydáno: (1985)

Racionalizáciou riadenia za optimálny rozvoj spoločného stravovania : zborník, hotel Patria, Štrbské pleso, Československo, 5.-6.12.1989 /
Vydáno: (1989)

Občianske budovy : Prechodné ubytovanie a verejné stravovanie /
Autor: Kopecký, Miroslav
Vydáno: (1991)

Zemepanské mestá a mestečká v Uhorsku v ranom novoveku = Mezővárosok a koraújkori Magyarországon /
Vydáno: (2013)

Intenzifikáciou za vyššiu hospodárnosť a výživovú účinnosť spoločného stravovania : zborník, hotel Patria, Štrbské pleso, Československo, 2. - 4. 12. 1987 /
Vydáno: (1987)

Šľachtické rody
Autor: Machala, Drahoslav
Vydáno: (2007)

Občianske budovy : Prechodné ubytovanie a verejné stravovanie /
Autor: Kopecký, Miroslav
Vydáno: (1987)

Nauka o budovách 30/31. Občanské stavby. 1. díl. Stavby pro cestovní ruch a veřejné stravování /
Autor: Čajková, Ludmila
Vydáno: (2003)

Technika v cestovnom ruchu /
Autor: Novacká, Ľudmila
Vydáno: (2004)

Racionalizácia výživy a potravinárska bezpečnosť v školskom stravovaní : zborník referátov z odborného seminára, ktorý sa uskutočnil v rámci výstav Hotel, Slovenská zima, Wellness, Šport línia ; Banská Bystrica, Slovensko, 21. septembra 2006 /
Vydáno: (2006)

Technická zařízení budov. Kuchyně pro společné stravování /
Autor: Pokorný, Antonín
Vydáno: (1994)