QR kód

Slovenské syry : syry slovenského pôvodu /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Selecký, Ján (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenština
Vydáno:	Bratislava : Eko-konzult, 2012
Témata:	Slovensko syrárstvo výroba syrov tvrdý syr mäkký syr tvaroh odborné publikácie
ISBN:	9788080791681
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Syrotech '85 : zborník prednášok z konferencie, Žilina, 8. - 10. 10. 1985 /
Vydáno: (1985)

Mléko, mléčné výrobky a polotovary /
Autor: Houška, Milan
Vydáno: (1991)

Praktikum sýrařské výroby /
Autor: Havlíček, Zdeněk, 1956-
Vydáno: (1975)

Cheese. Chemistry, physics and microbiology. Vol. 2. Major cheese groups /
Autor: Fox, P. F.
Vydáno: (1993)

Klenovecký syrec : obnovená história /
Autor: Herian, Karol, a další
Vydáno: (2015)

Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1972)

Výroba sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1960)

Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : Novinky v technice a technologii /
Autor: Teplý, Miloš
Vydáno: (1985)

Dairy starter cultures /
Autor: Cogan, Timothy M.
Vydáno: (1996)

Technológia pre 4. ročník SPŠ potravinárskych.
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2005)

Milk and milk products. Technology, chemistry and microbiology /
Autor: Varnam, Alan H.
Vydáno: (1994)

Sýrařské dny. 1986 : Tábor, 15. - 17. 10. 1986 /
Autor: Gabriel, Jiří
Vydáno: (1986)

Dairy science and technology handbook. Vol. 2. Product manufacturing /
Autor: Carič, Marijana
Vydáno: (1993)

Systémová analýza a syntéza /
Autor: Vytlačil, Dalibor 1964-
Vydáno: (2007)

Příručka pro tvarohářské mistry /
Autor: Sties, Bohumil
Vydáno: (1964)

Mliekarstvo : bulletin pre internú potrebu výrobcov a spracovateľov mlieka

Syry : výživa a zdravie /
Autor: Keresteš, Ján 1937-
Vydáno: (2007)

Mliekarenstvo a syrárstvo na strednom Slovensku /
Autor: Keresteš, Ján
Vydáno: (2003)

Moločnyj sachar /
Autor: Chramcov, Andrej Georgijevič
Vydáno: (1972)

Ovčiarstvo na Slovensku : výživa je materializovaná filozofia života /
Autor: Keresteš, Ján
Vydáno: (2008)

Practical lessons from hygiene of milk and milk products /
Autor: Dudríková, Eva
Vydáno: (1993)

Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu /
Autor: Olšanský, Čestmír
Vydáno: (1971)

Potravinový kódex : mlieko a výrobky z mlieka
Vydáno: (2006)

Handbook of tribology. Materials, coatings, and surface treatments /
Autor: Bhushan, Bharat 1949-
Vydáno: (1991)

Determinačný kľúč pre hydrobiológov.
Autor: Čejka, Tomáš, 1964-
Vydáno: (2017)

Determinačný kľúč pre hydrobiológov.
Autor: Hamerlík, Ladislav, 1974-, a další
Vydáno: (2018)

Základy biologie, ekologie a systému bezobratlých živočichů /
Autor: Smrž, Jaroslav 1950-
Vydáno: (2014)

American Malacological Bulletin

Journal of Shellfish Research

Malacologia

Žestkije pokrytija gorodskich ulic /
Autor: Dubrovin, Jevgenij Nikolajevič
Vydáno: (1971)

Žárovzdorné výrobky.
Vydáno: (1965)

Coatings tribology. Properties, techniques and applications in surface engineering /
Autor: Holmberg, Kenneth
Vydáno: (1994)

Review of fisheries in OECD countries. Country statistics. 2000 - 2002 /
Vydáno: (2004)

Soft ferrites : properties and applications /
Autor: Snelling, Eric Charles, (Eric Charles), 1923-
Vydáno: (1969)

Bezazbestové těsnící materiály Reinz.
Vydáno: (2007)

Tribological processes in solid body contact areas. Vol. I : EUROTRIB 81, Warszawa, Poland, 21st to 24th Sept. 1981 /
Autor: Alanko, R.
Vydáno: (1982)

Ferro-Titanit hard material from Krefeld.
Vydáno: (2007)

Metallurgical coatings. 1987. Vol. I : Proceedings of the 14th internat. conf., San Diego, CA, U.S.A., March 23 - 27, 1987 /
Autor: Messier, R.
Vydáno: (1987)

Coatings tribology : properties, mechanisms, techniques and applications in surface engineering /
Autor: Holmberg, Kenneth, a další
Vydáno: (2009)