Nesterin, M. (1979). Chimičeskij sostav piščevych produktov: Spravočnoje tablicy soderžanija aminokislot. Piščevaja promyšlennosť.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nesterin, M.F. Chimičeskij Sostav Piščevych Produktov: Spravočnoje Tablicy Soderžanija Aminokislot. Moskva: Piščevaja promyšlennosť, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nesterin, M.F. Chimičeskij Sostav Piščevych Produktov: Spravočnoje Tablicy Soderžanija Aminokislot. Piščevaja promyšlennosť, 1979.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.