Alešina, L. M. (1981). Technologija proizvodstva produkcii obščestvennogo pitanija (Izd. 2. pererab. i dopol.). Ekonomika.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Alešina, Ljudmila Michajlovna. Technologija Proizvodstva Produkcii Obščestvennogo Pitanija. Izd. 2. pererab. i dopol. Moskva: Ekonomika, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Alešina, Ljudmila Michajlovna. Technologija Proizvodstva Produkcii Obščestvennogo Pitanija. Izd. 2. pererab. i dopol. Ekonomika, 1981.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.