Daněk, J., & Brožek, K. (1980). Technologie sladu a piva pro 4. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie (3. vyd. nezm.). SNTL - Státní nakladatelství technické literatury.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Daněk, Josef, und Karel Brožek. Technologie Sladu a Piva Pro 4. Ročník Středních Průmyslových škol Potravinářské Technologie. 3. vyd. nezm. Praha: SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Daněk, Josef, und Karel Brožek. Technologie Sladu a Piva Pro 4. Ročník Středních Průmyslových škol Potravinářské Technologie. 3. vyd. nezm. SNTL - Státní nakladatelství technické literatury, 1980.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.