The food safety hazard guidebook /

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Lawley, Richard (VerfasserIn), Curtis, Laurie (VerfasserIn), Davis, Judy (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Cambridge : Royal Society of Chemistry Publishing, 2008
Ausgabe:[1st ed.]
Schlagworte:
bezpečnosť potravín > biologické nebezpečenstvo > chemické nebezpečenstvo > biologický toxín > kontaminant > špecifický alergén
ISBN:9780854044603
Online-Zugang: Volltext
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Beschreibung
Beschreibung:X, 422 s. : lit., tab. ;
ISBN:9780854044603

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