Bolgarev, M. N. (1987). CHIMIČESKIJ SOSTAV PIŠČEVYCH PRODUKTOV. Kniga 1. SPRAVOČNYJE TABLICY SODERŽANIJA OSNOVNYCH PIŠČEVYCH VEŠČESTV I ENERGETIČESKOJ CENNOSTI PIŠČEVYCH PRODUKTOV (2. izd.). Agropromizdat.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bolgarev, M. N. CHIMIČESKIJ SOSTAV PIŠČEVYCH PRODUKTOV. Kniga 1. SPRAVOČNYJE TABLICY SODERŽANIJA OSNOVNYCH PIŠČEVYCH VEŠČESTV I ENERGETIČESKOJ CENNOSTI PIŠČEVYCH PRODUKTOV. 2. izd. Moskva: Agropromizdat, 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bolgarev, M. N. CHIMIČESKIJ SOSTAV PIŠČEVYCH PRODUKTOV. Kniga 1. SPRAVOČNYJE TABLICY SODERŽANIJA OSNOVNYCH PIŠČEVYCH VEŠČESTV I ENERGETIČESKOJ CENNOSTI PIŠČEVYCH PRODUKTOV. 2. izd. Agropromizdat, 1987.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.