Chémia potravín /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenština |
| Vydáno: |
Bratislava :
Slovenská technická univerzita v Bratislave,
2011
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: | Edícia vysokoškolských učebníc
|
| Témata: | |
| ISBN: | 9788022735698 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220621170752.0 | ||
| 006 | aao e 001 0 | ||
| 008 | 120511s2011 xo ao e 001 0slo#d | ||
| 020 | |a 9788022735698 |q (brož.) |c 13,27 | ||
| 035 | |a CVTIDW0012715 | ||
| 040 | |a SNK |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 |d CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo |c SK | ||
| 080 | |a 663/664:54 |2 2008 | ||
| 080 | |a 54 |2 2008 | ||
| 100 | 1 | |a Fodran, Peter |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chémia potravín / |c autori: Peter Fodran ... et al. |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Bratislava : |b Slovenská technická univerzita v Bratislave, |c 2011 | ||
| 300 | |a 394 s. : |b fotogr., lit., obr., tab. ; |c 25 cm | ||
| 490 | 1 | |a Edícia vysokoškolských učebníc | |
| 653 | 1 | |a potraviny | |
| 653 | 1 | |a potravinárska chémia | |
| 653 | 1 | |a aditívna látka | |
| 653 | 1 | |a hnednutie potravín | |
| 653 | 1 | |a aminokyseliny | |
| 653 | 1 | |a lipidy | |
| 653 | 1 | |a sacharidy | |
| 655 | 7 | |a učebnice vysokých škôl |2 SNKPH | |
| 760 | 1 | |t Edícia vysokoškolských učebníc | |
| 852 | |a CVTISR |b 1 | ||
| 910 | |b A616089 |b A616090 |b A616091 | ||
| 919 | |a 978-80-227-3569-8 | ||
| 959 | |a 45 | ||
| 974 | |a katarina.repata |f Knihy | ||
| 992 | |a AUV | ||
| 999 | |c 183446 |d 183446 | ||