QR Code

Štúdium stabilizácie tukových matríc rastlinnými extraktmi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zahradníková, Lucia (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2007
Edition:	[1. vyd.]
Subjects:	zdravá výživa > alergénna látka > antioxidant > bioaktívna látka > emulgátor > rastlinný tuk > izolácia lipidov > oxidačná stabilita > tenkovrstvová chromatografia > biotransformácia > pupalkový extrakt > netýkavkovité
Online Access:
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách /
by: Schmidt, Štefan
Published: (2011)

Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách /
by: Schmidt, Štefan
Published: (2010)

Humánna výživa. II. diel. Živiny /
by: Zachar, Dušan 1926-
Published: (2004)

Éčka v potravinách : metodická príručka pre učiteľov chémie : porozumieť, skúmať, experimentovať /
by: Slavkovská, Alžbeta, et al.
Published: (2016)

Chemie potravin /
by: Velíšek, Jan 1946-, et al.
Published: (2009)

Odlučovače AQUAFIX. Technické informace.
Published: (2006)

Cudzorodé látky v požívatinách /
by: Tóth, Jozef
Published: (1998)

Víme, co jíme? Aneb: Průvodce "Éčky" v potravinách /
by: Vrbová, Tereza
Published: (2001)

Výchova k zdraviu a zdravému životnému štýlu : Zborník ref. z vedecko-metodickej konf, 4. 6. 2002 /
by: Matejovičová, Barbora
Published: (2003)

Zastúpenie lipidov a ich zmeny pri spracovaní a skladovaní potravín /
by: Takácsová, Mária
Published: (1996)

Štúdium termodynamiky antioxidačného pôsobenia amínov, fenolov a tiofenolov /
by: Klein, Erik
Published: (2008)

Vyznáme sa v E-čkach /
by: Szemes, Vojtech
Published: (2004)

Analýza potravín /
by: Príbela, Alexander 1928-
Published: (1988)

Biotechnológie, výživa a zdravie : kľúčové potraviny pre reparáciu zdravotného stavu obyvateľstva /
by: Keresteš, Ján
Published: (2009)

Výživa. Potraviny. Legislatíva : Zborník ref. a posterových príspevkov z konf., Detva, 17. - 19. 6. 2002 /
by: Staruch, Ladislav 1962-
Published: (2002)

Additives and contaminants in food /
by: Staruch, Ladislav 1962-, et al.
Published: (2009)

Vplyv technologického zariadenia na kvalitu kozmetickej emulzie : zborník prednášok, Žilina, Československo, 17. - 18. mája 1988 /
Published: (1988)

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology /
by: O'Keefe, Sean Francis
Published: (2008)

Untersuchungen zur Synthese und Stabilität radiopharmazeutisch relevanter Metall-Chelat-Peptid-Systeme /
by: Brockmann, Jörg
Published: (1996)

Pokroky v chémii a v biológii : vyššia kvalita života /
by: Ondrejkovičová, Iveta
Published: (2008)

Technológia jedlých a technických tukov. Návody pre špeciálne laboratórne práce /
by: Koman, Václav
Published: (1982)

Jednopotrubní centrální mazací systém.
Published: (2007)

ACO passavant 2005
Published: (2005)

Programme : 11th IUPAC microsymposium on macromolecules. Mechanism of inhibition processes in polymers. Oxidative and photochemical degradation
Published: (1972)

Laboratorní cvičení pro odborná učiliště a učňovské školy : učební obor 1207 lučebník tuků /
by: Pecha, Ivo, et al.
Published: (1972)

Antioxidanty : přehled komerčních antioxidantů /
by: Pospíšil, Jan
Published: (1968)

Režimy života v oblastiach ohrozenia pri vzniku mimoriadnych udalostí /
by: Sojková, Andrea
Published: (1998)

Dvoupotrubní centrální mazací systém.
Published: (2007)

Progresivní centrální mazací systém se sériově uspořádanými progresivními rozdělovači.
Published: (2007)

Regulácia mikrobiálnej biosyntézy polynenasýtených mastných kyselín /
by: Čertík, Milan
Published: (2001)

Preprava nebezpečných látok /
by: Sloboda, Aurel
Published: (2002)

Izolácie /
by: Vrana, Oto
Published: (1990)

Fyzika tuhých látok /
by: Barta, Štefan
Published: (1988)

Látky vonné a chuťové /
by: Vonášek, František
Published: (1987)

Sistemy integraľnych i differenciaľnych uravnenij s L-parametrom v zadačach matematičeskoj fiziki i metody identifikacii teplovych charakteristik /
by: Kozlov, Valerij Pavlovič
Published: (2000)

Základy farmaceutickej analýzy. Kvalitatívne hodnotenie chemických liečiv /
by: Bezáková, Želmíra
Published: (2002)

Nonlinear viscoelastic solids /
by: Lockett, F. J.
Published: (1972)

Technológia a analytika tukov : Zborník prednášok z 28. seminára, Tále, 25. - 27. 4. 1990 /
by: Souček, Jiří
Published: (1990)

Zborník medzinárodnej kozmetologickej konferencie. 2002 : Piešťany, 9. - 11. 10. 2002 /
by: Jírová, Dagmar
Published: (2002)

Technika barev /
by: Štolovský, Aleš
Published: (1990)