Štúdium stabilizácie tukových matríc rastlinnými extraktmi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Zahradníková, Lucia (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2007
Edition:	[1. vyd.]
Subjects:	zdravá výživa > alergénna látka > antioxidant > bioaktívna látka > emulgátor > rastlinný tuk > izolácia lipidov > oxidačná stabilita > tenkovrstvová chromatografia > biotransformácia > pupalkový extrakt > netýkavkovité
Online Access:
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 4500
003	SK-BrCVT
005	20220621170750.0
008	090123s2007 xo e \|\|\|\|\|\|slo d
035			\|a CVTIDW1475780
040			\|b slo \|a CVTI SR \|e AACR2
041	0		\|a slo
044			\|a xo
080			\|a 66.097.8 \|2 UDC-MRF
080			\|a 544.653 \|2 UDC-MRF
080			\|a 577.125 \|2 UDC-MRF
080			\|a 612.39 \|2 UDC-MRF
080			\|a 665.35 \|2 UDC-MRF
100	1		\|a Zahradníková, Lucia \|4 aut
245	1	0	\|a Štúdium stabilizácie tukových matríc rastlinnými extraktmi / \|c Lucia Zahradníková
250			\|a [1. vyd.]
260			\|a Bratislava : \|b Slovenská technická univerzita v Bratislave, \|c 2007
300			\|a 163 l. : \|b grafy, lit., tab. ;
653	1		\|a zdravá výživa \|a alergénna látka \|a antioxidant \|a bioaktívna látka \|a emulgátor \|a rastlinný tuk \|a izolácia lipidov \|a oxidačná stabilita \|a tenkovrstvová chromatografia \|a biotransformácia \|a pupalkový extrakt \|a netýkavkovité
910			\|b A607395
974			\|f Knihy
992			\|a DDZ
999			\|c 183425 \|d 183425