Príprava a vlastnosti termostabilných a natívny škrob štiepiacich amyláz /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Horváthová, Viera, 1963- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
Published: Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2006
Edition:[1. vyd.]
Subjects:
termostabilná amyláza > glukoamyláza > hydrolýza škrobu > dextrinácia škrobu > enzým > elektroforéza > fruktózový sirup > ekologizácia rastlinnej produkcie
Online Access: Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items